Flores in Terra introduceert Ilex paraguariensis op PLANTARIUM|GROEN-Direkt. Deze Ilex, beter bekend als matè, is afkomstig uit Zuid-Amerika. Deze groenblijvende boom wordt veel gekweekt in landen zoals Argentinië, Brazilië, Paraguay en Uruguay, waar de bladeren en jonge takken worden gebruikt om matè-thee te bereiden. De bladeren van Ilex paraguariensis bevatten cafeïne en antioxidanten, waardoor de thee een stimulerend en gezond alternatief biedt voor koffie en frisdranken. Traditioneel wordt matè in een kalebas geserveerd en door een metalen rietje (bombilla) gedronken. Voor plantenkenners is matè interessant vanwege zijn aanpassingsvermogen, symbiose met schimmels in de bodem en culturele waarde in Zuid-Amerikaanse tradities.