Flores in Terra stellt Ilex paraguariensis bei PLANTARIUM|GROEN-Direkt vor. Dieser Ilex, besser bekannt als Matè, ist in Südamerika heimisch. Dieser immergrüne Baum wird in Ländern wie Argentinien, Brasilien, Paraguay und Uruguay angebaut, wo seine Blätter und jungen Zweige für die Zubereitung von Matè-Tee verwendet werden.
Die Blätter von Ilex paraguariensis enthalten Koffein und Antioxidantien, was den Tee zu einer anregenden und gesunden Alternative zu Kaffee und Softdrinks macht. Traditionell wird Matè in einer Kalebasse serviert und durch einen Metallstrohhalm (bombilla) getrunken.
Für Pflanzenkenner ist Matè wegen seiner Anpassungsfähigkeit, seiner Symbiose mit Pilzen im Boden und seines kulturellen Wertes in den südamerikanischen Traditionen von Interesse.